【ギフト好適品】（送料無料）のどぐろ旬干し180ｇの3枚詰1枚、180ｇ前後の（大）サイズの干物（陰干し）ノドグロ（あかむつ）赤むつギフト対応商品セット・詰め合わせ＊ご用途をご選択下さい。:ご自宅

【ギフト好適品】（送料無料）のどぐろ旬干し180ｇの3枚詰1枚、180ｇ前後の（大）サイズの干物（陰干し）ノドグロ（あかむつ）赤むつギフト対応商品セット・詰め合わせ

【ギフト好適品】（送料無料）のどぐろ旬干し180ｇの3枚詰1枚、180ｇ前後の（大）サイズの干物（陰干し）ノドグロ（あかむつ）赤むつギフト対応商品セット・詰め合わせ

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5,381円 6,330円

180g前後×3枚

【のどぐろ（アカムツ）】
硬骨魚綱スズキ系スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科

鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような
色合いで、大きな目が特徴の魚。
「日本海の赤い宝石」とも言われます。
脂の非常に良くて、口の中でとろけるようなので、
「白身のトロ」とも呼ばれます。

山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、
地元住民は皆誇らしげに語りだします。

「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃ
　ということが直ぐにわかる。」
「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いの
　なんの！」

かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費され
なかった幻と呼ばれた魚。
山陰一の高級魚です！

東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。
中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。

山陰沖西部には水深２００ｍ未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。
「浜田の魚は美味い！」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。
浜田の町は古くから、この豊かな海とともに歩んできました。
中世以降は港町として栄え、浜田城のもと城下町もにぎわいました。
漁業や水産加工業も盛んで、地元の中心的産業を担っており、「釣り」のメッカでもあります。

山陰浜田港の水揚げ風景

「のどぐろ」が獲れる山陰沖西部には水深200ｍ未満の大陸棚が広がり、そこには
栄養分豊富なプランクトンが成育。

「浜田のノドグロは旨い！」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。

浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる
「のどぐろ」と旨みが違います。

これが本当の白身のトロ。

浜田産の「のどぐろ」だけが持つ美味しさは、今や全国の魚通から注目されています。

のどぐろの美味しさの秘密		※島根県水産試験調査データより
島根県西部沖には「カラヌス」と呼ばれる体の半分以上が脂で構成されたプランクトンが生息しています。それらに加えて「のどぐろ」は豊富な甲殻類を「餌」としているので、「マグロのトロ並みの脂質を含んでいる」のではないかと考えられています！この「のどぐろ」がおいしいのは勿論ですが、漁獲量によって値段が高騰することもあり、地元では鯛以上に珍重されている、値の張るお魚です。

干したての美味しさを保つ

ワンフローズン製法

（鮮魚から加工した干物です）
でお届けします。

※1枚150g前後の調理例

うんまい！！すんごい上品な脂の乗り！！
一気に食べるともったいない…
ぬる燗をチビリチビリ、のどぐろを一箸。幸せなひととき。最高。　（N様より）

美味しかった。もっと買っておけ！自分そう思いました。
足りないくらいが美味しい…て、つぶやいてます。　（R様より）

早速焼いて食べました。
塩加減も丁度よく本当に美味しかったです。
とても脂が乗っていて、口いっぱいに旨みが広がり思わず唸ってしまいました。
　（M様より）

ギフトにされる場合は
▼風呂敷包みでお届けします▼

▼　▼　▼　▼　▼

180g前後×3枚

魚通も唸る！
【山陰浜田港一の高級魚です】

「あのトロをも上回る旨さ！」と言われる「のどぐろ」を贅沢にも
"いそまる伝統製法"の【陰干し】に仕上げております。
「ノドグロって、本当に美味しいの？」
そんな方にお試しのチャンスです！

注）セリ値により価格が変動する場合がございます。
予めご了承下さい。

■商品名

・のどぐろの旬干し（干物・陰干し）

■原材料名

・のどぐろ（標準和名：アカムツ　島根県産）、食塩
※同じ海域で獲れた山口県産を使用する場合もございます。

■内容量

・3枚

■賞味期限

※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日

■保存方法

※要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）
※冷凍で長期保存が可能です。

■製造者

株式会社　大磯
島根県浜田市原井町3050-20

■お召し上がり方

※冷凍のまま中火で焦げないように網で焼いてください。
※オーブン、フライパンでもOKです。
※炭火で焼くと、いっそうおいしく召し上がれます。

■お届け

※ご注文確定後順次発送いたします。

※水揚量、天候によってはお届けまでにお時間を
　戴く場合がございます。その際にはご連絡差し上げます。

※お届け時間のご指定が可能です。
※お届け日のご予約承ります。
※冷凍でお届けします。

送料無料でお届けします。

■のし

※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地
以上からお選びいただけます。またその他のしも承ります。
・母の日ギフト・父の日ギフト・お誕生日・敬老の日ギフトには
メッセージカードを添えてお届します。

【検索用キーワード】
のどぐろ、ノドグロ、のど黒、白身のトロ、山陰、浜田、島根県、
島根県浜田産、日本海、陰干、陰干し、開き干し、干物、あかむつ、
アカムツ、赤むつ、赤ムツ、魚、さかな、サカナ、

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